Si quieres darle un toque mediterráneo a tus chuletas de cordero a la brasa, acompáñalas con una deliciosa salsa de romesco. La salsa de romesco se hace con tomates, pimientos rojos, almendras, ajo, aceite de oliva y especias. Asa los tomates y los pimientos en el horno, luego tritúralos junto con las almendras, el ajo y las especias. Vierte la salsa sobre las chuletas de cordero y disfruta de una cena llena de sabor y tradición.
