Mario Batali es un chef estadounidense que ha compartido muchas recetas en su canal de YouTube. Su versión de Risotto a la Milanesa es una de las más auténticas que encontrarás en línea. Mario utiliza ingredientes como arroz Arborio, azafrán, caldo de pollo, cebolla, vino blanco, mantequilla y queso parmesano. Su técnica de cocinar el arroz lentamente y agregar el caldo poco a poco es clave para lograr la textura perfecta del risotto.
