Esta receta de tofu salteado con verduras al estilo asiático es una opción deliciosa y saludable para aquellos que buscan una alternativa vegetariana o vegana. El tofu se corta en cubos y se saltea junto con una variedad de verduras frescas como zanahorias, pimientos y brócoli. El plato se sazona con salsa de soja, jengibre y ajo para darle un sabor auténtico. El tofu absorbe los sabores de la salsa y se vuelve tierno por dentro y crujiente por fuera. Sirve este plato con arroz blanco o fideos de trigo para una comida completa y nutritiva.
