Si buscas una receta de tofu salteado con un toque refrescante, prueba esta versión con salsa de limón y cilantro. El tofu se corta en cubos y se saltea junto con verduras como espinacas, champiñones y pimientos. La salsa de limón y cilantro se prepara mezclando jugo de limón, cilantro picado, ajo y un poco de aceite de oliva. Esta salsa cítrica y herbácea realza el sabor del tofu y las verduras, creando un plato ligero y sabroso. Sirve este tofu salteado con arroz integral o noodles de trigo para una comida completa y nutritiva.
