Si te gusta el sabor ahumado, esta receta de Escudella de Navidad con un toque ahumado es perfecta para ti. Se utiliza carne de cerdo, ternera y embutidos, junto con verduras frescas y legumbres. El caldo se sazona con especias ahumadas como pimentón o chipotle para darle ese sabor característico. Es una opción sabrosa y llena de personalidad para disfrutar en Navidad.
