El escabeche de pescado es un platillo muy popular en la cocina mexicana. En esta receta, el pescado se cocina en una mezcla de vinagre, jugo de limón, cebolla, zanahoria, chiles y especias. El resultado es un plato lleno de sabor y textura, perfecto para disfrutar en tacos o tostadas. Puedes encontrar esta receta en el canal de YouTube 'Cocina Mexicana'.
