Los Cargols a la llauna, también conocidos como caracoles a la lata, son un plato tradicional de la cocina catalana. Se trata de caracoles asados en una lata con alioli, una salsa de ajo y aceite. Esta receta saludable te enseñará cómo prepararlos de manera fácil y deliciosa. Para hacer los Cargols a la llauna, necesitarás los siguientes ingredientes: caracoles, aceite de oliva, sal, pimienta, perejil, ajo, limón y huevos. Primero, debes limpiar bien los caracoles y cocerlos en agua con sal durante unos minutos. Luego, los escurres y los colocas en una lata de conservas. Añades aceite de oliva, sal, pimienta, perejil picado y ajo picado. Mezclas bien y horneas a alta temperatura durante unos minutos hasta que estén dorados. Mientras tanto, preparas el alioli batiendo huevos, aceite de oliva, ajo picado y limón. Sirves los caracoles calientes con el alioli por encima. Esta receta de Cargols a la llauna es una opción saludable, ya que los caracoles son una fuente de proteínas... Leer más
