El cerdo al estilo Yu Xiang, también conocido como Yúxiāng ròusī, es una receta que ha enamorado a los amantes de la cocina china en YouTube. Este plato combina sabores dulces, picantes y ácidos para crear una experiencia culinaria irresistible. Para preparar el cerdo al estilo Yu Xiang, necesitarás los siguientes ingredientes: cerdo, salsa de soja, azúcar, vinagre de arroz, salsa de chile, ajo, jengibre, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla y aceite de sésamo. La receta comienza cortando el cerdo en tiras delgadas y marinándolo en una mezcla de salsa de soja, azúcar y vinagre de arroz. Mientras tanto, se prepara una salsa con salsa de chile, ajo, jengibre y otros condimentos. Luego, se saltean los pimientos, la cebolla y el cerdo marinado en aceite de sésamo hasta que estén tiernos. Finalmente, se agrega la salsa y se cocina todo junto hasta que esté bien mezclado. El resultado es un plato de cerdo jugoso y lleno de sabor, con un equilibrio perfecto entre lo dulce, lo p... Leer más
