Esta receta es una deliciosa combinación de salchichas y friarielli, un vegetal típico de la cocina italiana. Para prepararla, se cocinan las salchichas en una sartén con aceite de oliva hasta que estén doradas. Luego se agregan los friarielli y se cocinan hasta que estén tiernos. Se sirve caliente y se puede acompañar con pan tostado o pasta.
