En este video, Cocina con Marta nos muestra cómo hacer una Coca de San Juan utilizando la Thermomix. Los ingredientes necesarios son harina, azúcar, huevos, levadura, ralladura de limón, aceite y anís. La masa se prepara en la Thermomix y se deja reposar antes de extenderla sobre una bandeja de horno. Luego se añade la crema pastelera y se decoran con frutas confitadas. Finalmente, se hornea hasta que esté dorada y crujiente. ¡Una receta fácil y práctica para disfrutar en la festividad de San Juan!
