Si sigues una dieta vegana, no te preocupes, en este video Cocina Vegana Fácil te enseña a preparar una deliciosa Coca de San Juan vegana. Los ingredientes necesarios son harina, azúcar, huevos sustitutos, levadura, ralladura de limón, aceite y anís. La masa se amasa y se deja reposar antes de extenderla sobre una bandeja de horno. Luego se añade una crema pastelera vegana y se decoran con frutas confitadas. Finalmente, se hornea hasta que esté dorada y crujiente. ¡Una receta apta para veganos para disfrutar en la festividad de San Juan!
