Si buscas una opción vegetariana, estas albóndigas de patata y berenjena con salsa de gorgonzola son una excelente opción. La combinación de la patata y la berenjena crea una textura suave y cremosa que se complementa a la perfección con la salsa de gorgonzola. En este video de YouTube, encontrarás el paso a paso para prepararlas en casa de manera sencilla y rápida.
