Asturias es conocida por sus deliciosas manzanas y su queso de cabra, y la ensalada de manzana y queso de cabra combina estos sabores en una opción refrescante y sabrosa. Esta ensalada combina rodajas de manzana fresca con queso de cabra desmenuzado, nueces, pasas y lechuga. Se adereza con aceite de oliva, vinagre y sal. La combinación de la manzana dulce y crujiente con el queso de cabra cremoso y las nueces crujientes hace de esta ensalada una opción deliciosa y equilibrada. Es perfecta como entrante o como acompañamiento de platos principales en Asturias.
