Esta variante de los callos a la romana incluye guindilla, lo que le da un toque picante y muy sabroso. Para preparar esta receta con Thermomix, necesitamos los mismos ingredientes que para los callos a la romana tradicionales, pero añadiendo guindilla picada. La Thermomix nos permite cocinar la guindilla y los callos al mismo tiempo, logrando una textura perfecta en ambos ingredientes. El resultado es un plato contundente y muy sabroso, con un toque picante que lo hace aún más delicioso.
