Esta receta de calabaza rellena es una opción saludable y deliciosa para disfrutar de una comida vegetariana. Se cocina una calabaza en el horno y se rellena con una mezcla de arroz integral, frijoles negros cocidos, cebolla y hierbas aromáticas. El resultado es una comida completa y nutritiva que se puede disfrutar en cualquier época del año.
