Si necesitas una versión sin gluten de Txangurro gratinado, también es posible adaptar la receta. En lugar de utilizar pan rallado convencional, se puede utilizar pan rallado sin gluten, que se encuentra fácilmente en tiendas especializadas o se puede preparar en casa con pan sin gluten. Además, es importante asegurarse de que todos los ingredientes utilizados sean libres de gluten, como el centollo fresco, las verduras, el aceite de oliva y el queso rallado. Al seguir estas modificaciones, se puede disfrutar de un delicioso Txangurro gratinado sin preocuparse por el gluten. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta sin gluten o que tienen intolerancia al gluten.
