Si eres amante de los champiñones, esta receta de pimientos del piquillo rellenos de queso de cabra y champiñones te encantará. Los pimientos se rellenan con una mezcla de queso de cabra, champiñones salteados y cebolla. Luego se hornean hasta que estén tiernos y el queso esté derretido. El resultado es un plato lleno de sabor y textura. Puedes servirlos como entrante o como plato principal acompañados de arroz o patatas. ¡Una combinación irresistible!
