El queso es un ingrediente fundamental en la cocina mexicana. Se utiliza en una amplia variedad de platos, desde tacos y quesadillas hasta enchiladas y chiles rellenos. El queso agrega cremosidad y sabor a las comidas, y existen muchas variedades diferentes para elegir. A continuación, te presentamos algunas opciones de queso que puedes utilizar en tus recetas mexicanas. 1. Queso fresco: Este queso blanco y suave es perfecto para desmenuzar sobre tacos, ensaladas o frijoles refritos. Tiene un sabor suave y ligeramente salado. 2. Queso Oaxaca: Este queso semiblando es similar al mozzarella. Se puede derretir fácilmente y es ideal para quesadillas, chiles rellenos y gratinados. 3. Queso Chihuahua: Este queso semiduro tiene un sabor suave y ligeramente dulce. Se puede rallar o derretir, por lo que es perfecto para tacos, nachos y enchiladas. 4. Queso Cotija: Este queso seco y salado se desmorona fácilmente y se utiliza como aderezo para tacos, ensaladas y elotes. 5. Queso P... Leer más
