Esta receta de polenta con setas y espinacas es una opción saludable y deliciosa para una cena vegetariana. La polenta se cocina con caldo de verduras y se sirve con una mezcla de setas y espinacas salteadas en aceite de oliva y ajo. El resultado es un plato lleno de sabor y nutrientes, perfecto para una cena ligera y saludable.
