La sopa de mejillones con tomate es una receta italiana que combina los sabores del mar y la huerta. Se prepara con mejillones frescos, cebolla, ajo, tomate, vino blanco y caldo de pescado. Se cocina todo junto hasta que los mejillones se abran y se sirve caliente con un poco de pan tostado. Es una cena llena de sabor y muy saludable.
