La sopa de mejillones con puerros es una receta francesa que combina los sabores del mar y la tierra. Se prepara con mejillones frescos, puerros, cebolla, ajo, tomate y caldo de pescado. Se cocina todo junto hasta que los mejillones se abran y se sirve caliente con un poco de pan tostado. Es una cena llena de sabor y muy saludable.
