Esta receta de farinata de calabacín y queso parmesano es una opción sabrosa y saludable para una cena de primavera. La farinata se hace con harina de garbanzo y se cocina en el horno. Se cubre con calabacín salteado y queso parmesano para darle un sabor fresco y cremoso. Sirve con una ensalada de hojas verdes para una cena completa y saludable.
