Esta receta de farinata de pollo y pesto es una opción sabrosa y reconfortante para una cena de invierno. La farinata se hace con harina de garbanzo y se cocina en el horno. Se cubre con pollo desmenuzado y pesto para darle un sabor fresco y cremoso. Sirve con una ensalada de hojas verdes para una cena completa y saludable.
