Si te gusta el sabor agridulce, esta receta de pollo al estilo Shanghai (Hù lǐjī) con salsa de tamarindo es perfecta para ti. El pollo se corta en trozos pequeños y se marina en una mezcla de salsa de soja, jengibre, ajo y salsa de tamarindo durante al menos una hora. Luego se cocina en una sartén con aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente. Se sirve caliente con arroz blanco y verduras salteadas. ¡Esta versión agridulce del pollo al estilo Shanghai seguramente te sorprenderá!
