Esta tarta de manzana y canela lleva una capa de crema pastelera por debajo de las manzanas que le da un sabor y una textura increíbles. La base es la misma que la tarta clásica, pero la crema pastelera se hace con leche, huevos, azúcar y vainilla. Se extiende sobre la masa y se cubre con las manzanas cortadas en láminas finas y espolvoreadas con canela y azúcar. Se hornea hasta que la masa esté dorada y crujiente y las manzanas estén tiernas y jugosas. Es una tarta perfecta para los amantes de la crema pastelera.
