Si te gusta la espelta, esta pizza de jamón y rúcula con masa de espelta es perfecta para ti. La masa se prepara con harina de espelta, levadura, agua, sal y aceite de oliva, y se deja reposar para que adquiera una textura suave y esponjosa. Luego se cubre con salsa de tomate, queso mozzarella, jamón serrano y rúcula fresca. Se hornea en el horno hasta que la masa esté dorada y crujiente, y se sirve caliente. ¡Una opción deliciosa y saludable!
