Las albóndigas en salsa de curry son una opción exótica y llena de sabor. Para hacerlas, se mezcla carne picada con pan rallado, huevo, ajo y especias, se forman las albóndigas y se cocinan en una salsa de curry. La salsa se hace con cebolla, ajo, jengibre, tomate triturado, leche de coco y especias. Las albóndigas se cocinan en la salsa hasta que estén tiernas y jugosas. Se pueden servir con arroz basmati y naan.
