La Porrusalda es una deliciosa sopa vasca hecha a base de puerros y patatas. En esta receta tradicional, te enseñaremos cómo prepararla paso a paso. Comienza cortando los puerros en rodajas y las patatas en cubos. Luego, sofríe los puerros en aceite de oliva hasta que estén tiernos. Añade las patatas y cubre con agua. Cocina a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas. Por último, machaca las patatas ligeramente para espesar la sopa. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa Porrusalda.
