Si quieres añadir un toque de dulzura a tu Porrusalda, esta receta con zanahorias es perfecta. Sigue los pasos de la receta tradicional, pero antes de añadir las patatas, añade zanahorias cortadas en rodajas. Cocina a fuego lento hasta que las patatas y las zanahorias estén tiernas. Machaca ligeramente las patatas para espesar la sopa y sirve caliente. Las zanahorias le darán un sabor dulce y suave a la Porrusalda, creando un equilibrio perfecto con los puerros y las patatas.
