Si estás buscando una receta sencilla de bacalao al pil-pil con gambas y almejas, has llegado al lugar indicado. Este plato es perfecto para sorprender a tus invitados con un sabor tradicional y delicioso. Para prepararlo, necesitarás los siguientes ingredientes: bacalao desalado, gambas, almejas, aceite de oliva, ajos, guindilla, sal y perejil. Comienza calentando el aceite de oliva en una cazuela y añadiendo los ajos laminados y la guindilla. Cuando los ajos estén dorados, retíralos y reserva. A continuación, agrega el bacalao y las gambas a la cazuela y cocínalos a fuego medio-alto hasta que estén dorados. Luego, añade las almejas y tapa la cazuela para que se abran. Una vez que las almejas estén abiertas, retira la cazuela del fuego y añade los ajos dorados. Remueve suavemente para que se mezclen los sabores. Sirve el bacalao al pil-pil con gambas y almejas caliente, espolvoreado con perejil picado. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores marinos!
