Otra variante de la receta original es la Saltimbocca de cerdo con puré de patatas. En esta versión, se utiliza carne de cerdo en lugar de ternera y se acompaña con un puré de patatas cremoso. El resultado es un plato reconfortante y delicioso que es perfecto para una cena en familia. Con la ayuda de un robot de cocina, se puede preparar el puré de patatas de manera rápida y sin esfuerzo.
