En este video de YouTube, aprenderás a preparar una versión vegetariana de la receta de Txangurro gratinado. El chef te mostrará cómo utilizar ingredientes vegetales para recrear los sabores y texturas de este plato tradicional. Aprenderás a hacer una mezcla de verduras, como champiñones, pimientos y cebolla, para rellenar las conchas de centollo. Luego, gratinarás el plato con una capa de pan rallado y queso vegano. Disfruta de esta alternativa vegetariana sin renunciar al sabor y la satisfacción de un buen Txangurro gratinado.
