Si prefieres una opción vegetariana, puedes probar el Pollo Gong Bao con sustitutos de carne, como tofu o seitán. Estos ingredientes absorben los sabores de la salsa de soja y los condimentos, creando un plato sabroso y lleno de textura. Agrega vegetales frescos como pimientos y zanahorias para obtener aún más sabor y color. Esta receta es perfecta para aquellos que siguen una dieta vegetariana o simplemente desean reducir su consumo de carne sin renunciar al sabor delicioso del Pollo Gong Bao.