Esta receta de patatas trufadas con huevo poché es una opción perfecta para un brunch o un desayuno especial. Las patatas se cortan en cubos y se saltean con aceite de oliva, sal, pimienta y trufa rallada. Luego se sirven con un huevo poché encima y se espolvorean con más trufa rallada. El resultado es un plato elegante y delicioso que impresionará a tus invitados.
