Esta receta de patatas trufadas con champiñones es una opción vegetariana y deliciosa para una cena especial. Las patatas se cortan en cubos y se saltean con aceite de oliva, sal, pimienta y trufa rallada. Los champiñones se saltean por separado con ajo y perejil. Luego se mezclan las patatas y los champiñones y se espolvorean con más trufa rallada. El resultado es un plato lleno de sabor y textura.
