Esta receta de patatas trufadas con queso de cabra es una opción indulgente y deliciosa para una cena especial. Las patatas se cortan en rodajas finas y se mezclan con aceite de oliva, sal, pimienta y trufa rallada. Luego se hornean hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro. El queso de cabra se desmenuza y se esparce encima de las patatas. Se espolvorea con más trufa rallada y se sirve con una ensalada verde. El resultado es un plato cremoso y lleno de sabor.
