Esta pizza vegetariana combina la suavidad de las alcachofas con el sabor intenso del queso de cabra. Se colocan sobre la masa de pizza unas alcachofas en conserva y se desmenuza queso de cabra por encima. Se hornea hasta que la masa esté dorada y crujiente. Se puede servir con una pizca de orégano y un chorrito de aceite de oliva.
