Esta receta de patatas al horno con romero y pimentón es otra variación de la receta clásica. Se preparan las patatas de la misma manera que en la receta original, pero antes de hornearlas se espolvorean con pimentón dulce o picante, según el gusto. Se hornean a 200 grados Celsius durante unos 30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro. El pimentón le da un sabor ahumado y un toque de picante a las patatas. Se pueden servir como acompañamiento de cualquier plato principal o como aperitivo.
