Esta receta de patatas al horno con romero y bacon es una variación más sustanciosa de la receta clásica. Se preparan las patatas de la misma manera que en la receta original, pero antes de hornearlas se añaden trozos de bacon. Se hornean a 200 grados Celsius durante unos 30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y suaves por dentro. El bacon le da un sabor ahumado y un toque de salado a las patatas. Se pueden servir como acompañamiento de cualquier plato principal o como aperitivo.
