Una variante del pollo agridulce estilo Hong Kong es reemplazar la salsa de soja en la receta por salsa de ostras. La salsa de ostras le dará un sabor salado y umami al plato, creando una combinación deliciosa con el pollo y los sabores agridulces. Puedes encontrar salsa de ostras en la mayoría de los supermercados o tiendas de alimentos asiáticos. Sigue la receta básica del pollo agridulce estilo Hong Kong, pero utiliza salsa de ostras en lugar de la salsa de soja en la marinada y la salsa agridulce. Sirve el pollo agridulce estilo Hong Kong con salsa de ostras sobre arroz blanco o fideos chinos para una experiencia culinaria única y sabrosa.
