El lomo de cerdo a la vasca es un plato tradicional de la cocina vasca que se caracteriza por su sabor intenso y su jugosidad. Aquí te presentamos 10 recetas diferentes para preparar este delicioso plato en casa. 1. Lomo de cerdo a la vasca clásico: En esta receta se utiliza lomo de cerdo, pimientos rojos, cebolla, ajo, tomate, vino blanco y especias. Se cocina a fuego lento para que la carne quede tierna y jugosa. 2. Lomo de cerdo a la vasca con salsa de sidra: En esta variante se añade sidra al guiso, lo que le da un sabor dulce y afrutado. Se puede acompañar con patatas fritas o arroz blanco. 3. Lomo de cerdo a la vasca con champiñones: En esta receta se añaden champiñones al guiso, lo que le da un toque de sabor y textura extra. Se puede servir con puré de patatas o arroz. 4. Lomo de cerdo a la vasca con alubias blancas: En esta variante se añaden alubias blancas al guiso, lo que lo convierte en un plato más contundente y nutritivo. Se puede acompañar con pan tostado.... Leer más
