Esta receta de Pez Espada a la Siciliana con Espinacas Salteadas es una opción saludable y deliciosa para una cena entre semana. El pez espada se cocina en una salsa de tomate con aceitunas, alcaparras y anchoas, lo que le da un sabor intenso y delicioso. Para las espinacas, saltea ajo y cebolla en aceite de oliva, luego agrega las espinacas y cocina hasta que estén tiernas. Sirve el pez espada caliente con las espinacas salteadas por encima. Esta receta es fácil de preparar y es perfecta para una cena rápida y saludable.
