Esta receta de gambas con brócoli al estilo japonés es una combinación de sabores suaves y delicados. Las gambas se marinan en una mezcla de salsa de soja, mirin y jengibre antes de ser salteadas con brócoli y otros vegetales. El brócoli se cuece al vapor para mantener su color verde brillante y su textura crujiente. El plato se sirve con arroz blanco y se puede acompañar con salsa de soja y wasabi. Es una opción perfecta para aquellos que prefieren sabores más sutiles y equilibrados.
