En este video de YouTube, aprenderás a hacer una Escudella i carn d'olla vegetariana. El chef te mostrará cómo sustituir la carne por ingredientes vegetales sin perder el sabor y la textura característicos de este plato tradicional catalán. Descubre cómo utilizar legumbres, tofu y otras alternativas para crear un caldo rico y nutritivo. Sigue los pasos de este video y disfruta de una versión vegetariana de la Escudella i carn d'olla.
