En este video de YouTube, descubrirás una receta de Escudella i carn d'olla con un toque gourmet. El chef te enseñará a utilizar ingredientes de alta calidad y técnicas culinarias sofisticadas para elevar este plato tradicional catalán a otro nivel. Aprenderás a cocinar las carnes y verduras de manera precisa, a crear un caldo concentrado y a presentar el plato de forma elegante. Sorprende a tus invitados con esta versión refinada de la Escudella i carn d'olla.
