Si prefieres una opción más carnosa, los pimientos del piquillo rellenos de carne son una excelente elección. Puedes utilizar carne picada de ternera o cerdo, mezclada con cebolla, ajo, perejil y especias al gusto. Rellena los pimientos con esta mezcla y hornéalos hasta que estén bien cocidos. El resultado es un plato jugoso y lleno de sabor, perfecto para una cena reconfortante.
