Si buscas una opción más sustanciosa, los pimientos del piquillo rellenos de arroz son una excelente elección. Puedes utilizar arroz blanco o integral, mezclado con verduras como zanahoria, guisantes y maíz. Rellena los pimientos con esta mezcla de arroz y verduras y hornéalos hasta que estén bien cocidos. El resultado es un plato completo y nutritivo, perfecto para una cena equilibrada.
