En este segundo video de la serie de recetas diarias, te mostraré una variante de la escudella i carn d'olla con un toque moderno. Utilizaremos ingredientes frescos y de temporada para darle un sabor único a este plato tradicional. Aprenderás a combinar diferentes tipos de carne, como cerdo, ternera y pollo, con una selección de verduras y legumbres. Te enseñaré algunos trucos para potenciar el sabor del caldo y cómo presentar este plato de forma elegante. ¡Anímate a probar esta versión actualizada de la escudella i carn d'olla!
