Los tacos de longaniza con queso y salsa verde son una deliciosa opción para disfrutar de un platillo mexicano lleno de sabor. La longaniza es un embutido tradicional de México, hecho a base de carne de cerdo sazonada con especias y condimentos. En esta receta, combinaremos la longaniza con queso derretido y una salsa verde casera para crear unos tacos irresistibles. Ingredientes: - 500 gramos de longaniza - 200 gramos de queso Oaxaca o queso Chihuahua rallado - Tortillas de maíz - 2 tomates verdes - 1 cebolla - 2 dientes de ajo - 1 manojo de cilantro - 1 chile jalapeño - Sal al gusto - Aceite vegetal Pasos: 1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite vegetal a fuego medio-alto. Agrega la longaniza y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida. 2. Mientras tanto, prepara la salsa verde. Lava los tomates verdes y el chile jalapeño. Pela la cebolla y los dientes de ajo. Enjuaga el cilantro. Coloca todos estos ingredientes en una licuadora y añade sal al gusto. Licúa ... Leer más
