Si quieres llevar tu coca de brioche al siguiente nivel, prueba esta receta que incluye un delicioso relleno de crema pastelera. La masa se prepara de la misma manera que en la receta tradicional, pero antes de hornearla se extiende una capa generosa de crema pastelera sobre la superficie. Luego se espolvorea con azúcar y se hornea hasta que esté dorada y la crema esté ligeramente caramelizada. El resultado es una coca de brioche suave y cremosa, perfecta para sorprender a tus invitados.
